Kotlety nažízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a opečeme po obou stranách na tuku. Kotlety vyjmeme a na tuku osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli. Vmícháme mletou papriku a jakmile zpění, přidáme lečo, lisovaný česnek, protlak a zamícháme. Na základ dáme kotlety, podlijeme vodou a dusíme 25-30 minut.
2
Hotové kotlety podáváme s rýží nebo vařenými brambory.