Vložit recept
Vepřové kotlety na póru
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
3ks kotlety
-
1lžíce rostlinný olej
-
3ks pórek 2-3
-
1stroužek česnek větší
-
sůl
-
2lžička máslo
-
1lžička hladká mouka
-
zeleninový vývar (masox)
-
Postup přípravy receptu
1
Polovinu másla rozehřejeme, přidáme mouku a necháme jen krátce zasmahnout. Pak přilijeme trochu zeleninového vývaru a povaříme 5 minut.
2
Očištěný pórek nakrájíme na úzké proužky a na polovině másla podusíme. Po chvíli přidáme hrubě usekaný česnek, osolíme a společně doděláme, celkem asi 10 minut.
3
Kotlety naklepeme, do poloviny je od kosti uvolníme, osolíme a na oleji na každé
4
straně 4 minuty opékáme. Odstavíme z ohně.
5
Do bílé omáčky zamícháme dušený pórek a kotlety polijeme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Hladká mouka
Kotlety
Máslo
Pórek
Rostlinný olej
Sůl
Zeleninový vývar
