Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
Napište svůj komentář k receptu

Vepřové kostky ála bažant

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vepřové kostky ála bažant
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g vepřová plec
    • 1
      ks cibule
    • 2
      lžička rajský protlak
    • 1
      dl červené víno
    • 1
      ks mrkev
    • celer
    • 2
      ks bobkový list
    • 4
      ks nové koření
    • 10
      ks pepř celý
    • olej
    • mouka

Postup přípravy receptu

1
Osmažíme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso a restujeme, až maso ztratí hrany (zatáhne se). Přidáme rajský protlak - zarestujeme. Podlijeme vodou a vínem. Osolíme. Přidáme koření zavázané v plátýnku. Asi po hodině dušení přidáme zeleninu pokrájenou na půlkolečka. Dusíme do měkka. Zahustíme zásmažkou.
2
Maso má být měkké, ale ne rozdušené. Má vonět po použitých surovinách. Omáčka je hustší, světle červená.
3
Podáváme s bramborem nebo s rýží.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • naconejakejnick | 11. 3. 2011 18:56

    vynikajici omacka, mnam

  • Leoš Roitter | 12. 11. 2008 20:10

    moc dobré!§ lepší s brambojem!!!

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Celer Červené víno Cibule Mouka Mrkev Nové koření Olej Pepř celý Rajský protlak Vepřová plec

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme