• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády Okurky
  • Recepty.cz
  • Vepřová zelná roláda s omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Vepřová zelná roláda s omáčkou

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 15
doba přípravy: 100 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
Vepřová zelná roláda s omáčkou
9fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
  • Roláda:
    • 500
      g vepřové maso
    • sůl
    • pepř mletý
    • 200
      g mleté maso z bůčku
    • 200
      g kysané zelí okapané
    • 30
      g rajský protlak
    • 1
      lžička mletá sladká paprika
    • 2
      stroužek česnek
    • režná nit
  • Dále:
    • 1
      ks cibule větší
    • sádlo nebo špek
    • 1
      lžíce mletá sladká paprika
    • 90
      g rajský protlak
    • 3
      stroužek česnek
    • 1
      lžička cukr krupice
    • vývar dle potřeby
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 200
      g kysané zelí
    • jíška nebo záklechtka

Postup přípravy receptu

1
Plát vepřového masa naklepeme přes fólii. Pokud nemáme plát masa silný, naklepávat nemusíme. Osolíme, opepříme z obou stran.
2
Tučnější mleté maso dáme do mísy, přidáme zelí, protlak, papriku, nasekaný česnek, pepř a sůl. Vše promícháme a rozprostřeme na plát masa. Ten pak pevně zavineme a zpevníme provázkem.
3
V hrnci osmažíme lehce dozlatova, na sádle či pokrájeném špeku, drobně pokrájenou cibuli. K ní vložíme osmažit připravenou roládu ze všech stran. Tu po osmažení vyndáme stranou a do výpeku dáme krátce osmažit a rozvonět nasekaný česnek, papriku a protlak s cukrem.

RADA: Jak na domácí kysané zelí

4
Přilijeme cca půl litru vývaru, vložíme zpět roládu a pod poklicí dusíme zhruba 45 minut, doměkka, za občasného otočení a podlití dle potřeby. Pak roládu vyndáme na talíř a do omáčky přidáme krátce povařit zelí. Nakonec vlijeme smetanu a dle potřeby zahustíme jíškou nebo záklechtkou dle potřeby a krátce provaříme, případně dochutíme solí, pepřem, je-li třeba.
5
Z rolády sejmeme provázek a pokrájíme ji na plátky, které rozdělíme na talíře a přilijeme omáčku. Podáváme s kynutým nebo houskovým knedlíkem.

RADA: Jak na houskový knedlík

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Zelná polévka

Zelná polévka

Zelná polévka s klobásou

Zelná polévka s klobásou

Zelná polévka s drožďovými nočky

Zelná polévka s drožďovými nočky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Maso & ryby & mořské plody
Oběd Dušení Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Cukr krupice Jíška Kysané zelí Mletá sladká paprika Mleté maso Pepř mletý Rajský protlak Režná nit Sádlo Smetana ke šlehání Sůl Vepřové maso Vývar

Jak na houskový knedlík

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Banánový chlebíček

Banánový chlebíček

Koložvárské zelí

Koložvárské zelí

Cuketové hody

Cuketové hody

Kokosky jako z cukrárny

Kokosky jako z cukrárny

Kuřecí řízek s hořčicí

Kuřecí řízek s hořčicí

Těstoviny se špenátem a masem

Těstoviny se špenátem a masem

Americké Brownies (vynikající)

Americké Brownies (vynikající)

Hovězí kližka ala španělský ptáček

Hovězí kližka ala španělský ptáček

Kuřecí se smetanou a špenátem

Kuřecí se smetanou a špenátem

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Rychlý borůvkový koláč

Rychlý borůvkový koláč

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak na houskový knedlík

Poslední sledované recepty

76
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
35
Meruňkové knedlíky - kynuté
Meruňkové knedlíky -…
27
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
25
Cukeťák z trouby
Cukeťák z trouby
23
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka

Zajímavé články

Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit a recepty na rybízové koláče a další moučníky
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit,…
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
AHA.cz Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Macron porušil protokol! Kate zachraňoval William

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Moudra našich babiček fungují dodnes: Jak na šťastný vztah podle zralých žen?

Blesk pro ženy Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Jana Švandová hvězdou Varů: Jak na mladistvé denní i večerní looky podle 78leté herečky?

Ženy.cz Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Blesk.cz Celebrity vynesly šperky za miliony: Diamantové Vary! Dakota Johnsonová zválcovala všechny

Celebrity vynesly šperky za miliony: Diamantové Vary! Dakota Johnsonová zválcovala všechny

SportRevue.cz FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

Maminka.cz Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!

Neuvěřitelné – tahle holčička se narodila přeložená napůl!

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

Další doporučené recepty:

Vepřová roláda s pestem
Vepřová roláda s pestem
Vepřová roláda se zeleninovou náplní
Vepřová roláda se zeleninovou náplní
Vepřová srdíčka v omáčce
Vepřová srdíčka v omáčce
Vepřová žebírka - spareribs
Vepřová žebírka - spareribs
Vepřová žebírka Balkán
Vepřová žebírka Balkán
Vepřová žebírka na asijský způsob
Vepřová žebírka na asijský způsob
  • Recepty.cz
  • Vepřová zelná roláda s omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact