Vepřová žebírka s barbecue omáčkou

autor: aiša

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 3
  stroužek česnek
- 4
  lžíce kečup - jemný
- 2
  lžíce med
- 3
  lžíce sojová omáčka
- sůl
- 2
  kg vepřová žebírka nasekané
- 3
  lžíce sherry nebo nějakého koňaku

Postup přípravy receptu

Žebírka předvaříme v mírně slané vodě asi 20-30 minut. Takto zůstanou šťavnatá a po upečení budou křupavá. Potom je osušíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a opražíme na oleji s prolisovaným česnekem dosklovita. Směs podlijeme sherry nebo koňakem, pomerančovou šťávou a krátce povaříme.

Omáčku smícháme s ostatními surovinami, podle chuti dosolíme a dokořeníme. Žebírka nebo i jiné maso potřeme před grilováním touto omáčkou a necháme odležet nejméně 1 hodinu. Potom už můžeme grilovat.

Podobné recepty

Vepřová žebírka Balkán

Vepřová žebírka - spareribs

Lahodná lepivá vepřová žebírka

Komentáře k receptu

gotlight.a@gmail.com | 11. 1. 2017 00:08
super
gotlight.a@gmail.com | 11. 1. 2017 00:08
super
JK | 28. 8. 2012 18:33
Mňamka
LadyKate83 | 28. 7. 2012 22:26
Vynikající kombinace, ještě jsem žebirka opepřila ale jenom malinko. Na grilu byli hotové během 15 minut
Kačka | 28. 7. 2012 22:10
Vynikající kombinace, ještě jsem žebirka opepřila ale jenom malinko. Na grilu byli hotové během 15 minut.
Makica | 7. 7. 2012 23:23
uzasny recept .moc dekuji !!!!:-)