Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

VEPŘOVÁ PEČENĚ S KMÍNOVOU KŮRKOU

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
VEPŘOVÁ PEČENĚ S KMÍNOVOU KŮRKOU
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg vepřová krkovice
    • 0,50
      lžička mletý kmín
    • kmín
    • sůl
    • 20
      g sádlo
    • 2
      ks cibule
    • 250
      ml vývar
    • 250
      g žampiony
    • petrželka
    • 100
      g slanina
    • 100
      g sladká smetana
    • 2
      lžička solamyl (bramborový škrob)
    • pikantní hořčice

Postup přípravy receptu

1
Oba kmíny smícháme se 2 lžičkami soli, vetřeme do masa, zabalíme do fólie a dáme na 4 h. do chladničky. Maso ze všech stran prudce opečeme, přidáme rozčtvrcenou cibuli, podlijeme trochou vývaru.
2
Žampiony nakrájíme na čtvrtky, slaninu na kostičky, petrželku usekáme a po 30 min. přidáme k masu, osmahneme, podlijeme vývarem a dusíme 30 min. Maso vyjmeme, šťávu procedíme, přidáme smetanu, zahustíme solamylem a povaříme.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Smažení Vaření Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Kmín Mletý kmín Petrželka Pikantní hořčice Sádlo Sladká smetana Slanina Solamyl (bramborový škrob) Sůl Vepřová krkovice Vývar Žampiony

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme