Roztomilý zajíček ze šlehačkového těsta je krásně vláčný a doslova se rozplývá na jazyku. Když ho pěkně nazdobíte, stane se zároveň i dekorací svátečního stolu, která rozzáří oči dětí i dospělých.
Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 60 minut. Opatrně sejměte zadní díl a zkuste špejlí, jestli těsto nelepí. Mírně zchladlého zajíčka vyklopte z formy a nechte úplně vychladnout. Udělejte oči pomocí hřebíčků a ozdobit ho můžete barevnou stužkou.