Name: Velikonoční muffiny
Total time: 60 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 80 g máslo; 280 g hladká mouka; 2 ks vejce; prášek do pečiva; 200 ml zakysaná smetana; 1 hrst oříšky; 2 lžíce skořice - mletá; 120 g cukr; 125 g máslo; 450 g moučkový cukr; 200 g pomazánkové máslo; čokoláda

Suroviny

12 porce

- 80
  g máslo
- 280
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- prášek do pečiva 1/2
- 200
  ml zakysaná smetana
- 1
  hrst oříšky
- 2
  lžíce skořice - mletá
- 120
  g cukr
Poleva
- 125
  g máslo
- 450
  g moučkový cukr
- 200
  g pomazánkové máslo
- čokoláda čokoládová vajíčka na ozdobu

Postup přípravy receptu

Máslo nechte změknout při pokojové teplotě a pak jej utřete s cukrem, vejci, a skořicí. Vmíchejte mouku prosátou s kypřícím práškem a nakonec do těsta přidejte i zakysanou smetanu a oříšky podle libosti.

RADA: Jak skladovat vejce?

Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a naplňte je do dvou třetin těstem. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 20 minut.

RADA: Podívejte se na VIDEO recept na velikonoční jidáše

Na polevu smíchejte pomazánkové máslo s rozměklým obyčejným máslem a přidejte moučkový cukr. Šlehejte tak dlouho, dokud není poleva nadýchaná.

RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení sladkého!