• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Velikonoční mazanec bez vajec
Napište svůj komentář k receptu

Velikonoční mazanec bez vajec

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Velikonoční mazanec bez vajec
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 700
      g polohrubá mouka
    • 200
      g hera
    • 120
      g moučkový cukr
    • 0,50
      l mléko
    • 60
      g droždí
    • 1
      balení vanilkový cukr
    • 0,50
      lžička sůl
    • citronová kůra strouhaná
    • rozinky
    • mandle
    • kandované ovoce
    • hnědý rum
    • žloutek na potření bochánků

Postup přípravy receptu

1
Rozinky namočíme asi do 4 lžic rumu a necháme přejít varem (nebo použijeme rozinky namočené v rumu delší dobu).
2
Kvasnice rozdrobíme do hrnečku, přidáme lžíci mouky, špetku cukru a zalijeme 1 dl vlažného mléka a necháme vykynout kvásek. Do mouky přidáme rozehřátou Heru, oba cukry, citronovou kůru z 1/2 citronu, kvásek, sůl a vlažným mlékem zaděláme těsto. Nakonec přidáme rozinky i s rumem a pokrájené mandle. Poprášíme moukou a necháme kynout asi půl hodiny, až těsto zvětší svůj objem. Pak do těsta přidáme na kousky pokrájené kandované ovoce a necháme ještě 1/4 hodiny znovu kynout.
3
Vykynuté těsto přendáme na vál, rozdělíme na 2 díly, z každého upravíme bochánek a na vymazaném plechu necháme ještě asi 15 min. kynout. Potom potřeme rozpuštěným máslem se žloutkem, střed bochánku nastřihneme špičkou nůžek do křížku, můžeme znovu posypat mandlemi a dáme do předehřáté trouby.
4
Pečeme mírně, tak na 150-175 °C asi 30-40 min. do zlatova. Vpíchnutím špejle zjistíme, zda je vnitřek suchý a nelepí.
5
Protože bochánky jsou dost velké, tak aby se mi na plechu neslepily, dávám mezi ně složený papír od Hery nebo si udělám z pečícího papíru asi 5 cm vysoké "manžety" a dám je kolem každého (tak aby byly větší než bochánek dole - pozor, nesmíte ho moc škrtit - pečením ještě nabyde). Bochánek se pak neroztahuje do šířky.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Velikonoční tvarohový mazanec

Velikonoční tvarohový mazanec

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Diana | 15. 3. 2012 13:50

    tak jsem hledala před letošními velikonocemi, zdali existuje recept na mazance bez vajec a díky vám jsem byla úspěšná. Takže v letošním roce -a ceny vajec- :-[ budu zkoušet péci bez vajíček.

  • Hela - | 26. 5. 2008 09:09

    Tento recept neobsahuje vejce ne z nějakého zdravotního omezení, ale pouze proto, že nám kynuté těsto bez vajec o hodně víc chutná. Už jsem sem dávala Koláč jako od babičky - rovněž kynuté těsto bez vajec.

  • Zora Manasová | 25. 5. 2008 11:53

    Vyskúšajte Vajahit - rastlinnú náhradu vajca a žĺtku, je to vynikajúci výrobok. U nás ho dostať v racio obchode, ale je to český výrobok, takže u vás by mal byť bežen v obchode.

  • Iva Bednarova | 17. 3. 2008 15:18

    Tak tenhle recept urcite vyzkousim,posledni dobou pecu jen to co neobsahuje vejce vubec,nebo max jedno.A to ze bez vejce se neda pect je nesmysl,mam odzkouseno.Dokonce i palacinky jdou bez vejce ;-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Slané pečení Sladká jídla Mazanec
Pokrmy Sladké Pečivo Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Velikonoce Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Droždí Hera Hnědý rum Kandované ovoce Mandle Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Rozinky Sůl Vanilkový cukr Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Uhlířské špagety

Uhlířské špagety

Losos s citronovou omáčkou

Losos s citronovou omáčkou

Super jablkové knedlíky

Super jablkové knedlíky

Ovocný salátek

Ovocný salátek

Sojové maso se zeleninou

Sojové maso se zeleninou

Ořechové rohlíčky (Pařížské)

Ořechové rohlíčky (Pařížské)

Tiramisu s jahodami a čokoládou

Tiramisu s jahodami a čokoládou

Snadná a rychlá hrachová polévka

Snadná a rychlá hrachová polévka

Čokoládová buchta z cukety

Čokoládová buchta z cukety

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

74
Jemná kuřecí polévka
Jemná kuřecí polévka
50
Česnekové výhonky s rýží
Česnekové výhonky s rýží
44
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
44
Zabijačkové plněné knedlíky prejtem, jelitem, jitrnicí - kynuté
Zabijačkové plněné…
35
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Největší smolaři v lásce podle zvěrokruhu: Tato znamení nikdo nechce

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

Divoký večírek ČT: Trojan s pivem v každé ruce, Dvořák s blondýnou i něžnosti Čermáka

SportRevue.cz FOTO: Nejzoufalejší sportovní disciplína? Basket ve spodním prádle

FOTO: Nejzoufalejší sportovní disciplína? Basket ve spodním prádle

Maminka.cz Máma, která nechala svému synovi odstranit laserem obrovské mateřské znaménko, sklidila krutou kritiku

Máma, která nechala svému synovi odstranit laserem obrovské mateřské znaménko, sklidila krutou kritiku

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Velikonoční kopřivová nádivka
Velikonoční kopřivová nádivka
Velikonoční mazanec
Velikonoční mazanec
Velikonoční mazanec
Velikonoční mazanec
Velikonoční medové řezy
Velikonoční medové řezy
Velikonoční mrkvový beránek
Velikonoční mrkvový beránek
Velikonoční muffiny
Velikonoční muffiny
  • Recepty.cz
  • Velikonoční mazanec bez vajec
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact