Vložit recept
Vejmrda
autor: Redakce
Vyrobte si oblíbenou staročeskou přílohu, která patří především k zabijačkám. Výborně se hodí hlavně k pečenému kolenu nebo ovaru.
Suroviny
4
porce
-
-
4lžíce strouhaný křen
-
3ks jablka nastrouhané
-
10g cukr
-
2špetka sůl
-
2lžíce jablečný ocet
-
120ml hovězí vývar
-
Postup přípravy receptu
1
Jablka zbavíme jadřinců, oloupeme a nastrouháme do misky. Můžete si vybrat, zda je nastrouháte na jemno nebo nahrubo. Křen nastrouháme na jemno. Promícháme a dochutíme solí, cukrem a octem.
2
Přelijeme vychladlým hovězím vývarem a necháme zhruba hodinu odpočinout, aby se chutě propojily a křen nebyl tak ostrý. Podáváme ke grilovanému masu, nebo k pečenému kolenu.
3
Zbytek směsi můžete dát do sklenice a uložit do ledničky, vydrží přibližně měsíc.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak krájet cibuli
Mimibazar
