V pánvi rozpustíme máslo. Přidáme kukuřici a pórek pokrájený na kolečka. Osolíme, dochutíme solí a provensálským kořením. Směs promícháme, pánev přiklopíme pokličkou a necháme 5 minut podusit.
2
K zelenině přidáme vejce, která jen velmi zlehka promícháme a necháme ztuhnout. Podáváme ihned s čerstvým pečivem.