Vegetariánské plněné papriky

Uvaříme rýži, z paprik vykrojíme stopky, které odložíme, vyčistíme vnitřky. Na troše tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, když zesklovatí, přilijeme celá vejce, sůl, pepř, necháme srazit a ochutíme sojovou omáčkou. Vmícháme do rýže. Připravíme jednoduchou rajskou omáčku z tukové jíšky a rajského protlaku nebo šťávy, osolíme, opepříme.

Papriky naplníme směsí, uzavřeme stopkami a vložíme do omáčky. Pomalu dusíme. Podáváme se slanými rohlíky.