Name: Vegetariánské minilasagne s cuketami a ricottou
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 2 ks cuketa; 1 ks vejce; 150 g ricotta; 150 g mozzarella; 5 lžíce parmazán; 1 lžíce bazalka; 1 lžíce olivový olej; sůl; pepř mletý

Suroviny

12 porce

- 2
  ks cuketa
- 1
  ks vejce
- 150
  g ricotta
- 150
  g mozzarella strouhaná
- 5
  lžíce parmazán
- 1
  lžíce bazalka sekaná
- 1
  lžíce olivový olej
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Těsto rozválíme na slabší plát.

V míse připravíme směs s vajíčka, ricotty, parmazánu a bazalky, osolíme, opepříme. Cuketu nastrouháme nebo nakrájíme na drobné plátky.

Z těsta vykrajujeme kolečka o průměru 12-13 cm. Formu na muffiny vymažeme olivovým olejem a každý dílek těsta vložíme do formy.

Na připravené těsto dáme trochu náplně, cuketu, přidáme vrstvu milánské omáčky a nakonec posypeme strouhanou mozzarellou. Mírně stlačíme a přidáme ještě jednou stejnou vrstvu.

Připravenou formu vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 25 minut. Hotové lasagne necháme pak ještě 10 minut odstát a pak podáváme.