Name: Vegetariánská rýže
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 ks pórek; 1 ks mrkev; olivový olej; 2 stroužek česnek; pepř mletý; květák; paprika; 1 svazek brokolice; kukuřice; hrášek; sýr; rajče; koření - čína; 1 lžička hořčice kremžská; 2 ks rýže parboiled

Suroviny

2 porce

- 2
  ks rýže parboiled
- 1
  ks cibule menší
- 1
  ks pórek kousek
- 2
  stroužek česnek
- květák
- hrášek
- 1
  ks mrkev
- sýr
- olivový olej
- koření - čína
- 1
  lžička hořčice kremžská
- 1
  svazek brokolice
podle chuti
- sůl
- pepř mletý
- paprika
- kukuřice
- rajče

Postup přípravy receptu

Dáme vařit osolenou vodu. Jakmile začne voda vařit, dáme vařit rýži. Já osobně mám nejradši v sáčcích. Je i chutnější. Ale může být i normální.

Poté rozpálíme olivový olej na pánvi a přidáme najemno nakrájenou cibuli. Necháme cibuli zpěnit a přidáme nakrájenou mrkev na nudličky (klidně mohou být i kostičky, ale designově to vypadá lépe) a najemno nakrájený česnek. Necháme chvilku prosmažit. Poté přidáme hrášek, květák, brokolici a pórek a koření na čínu. Necháme osmažit a pak přidáme vodu a hořčici. Necháme dusit zhruba 5 minut, dokud se voda zcela nevypaří.

Poté uvařenou rýži dáme na talíř a necháme na ní roztéct sýr. Dodělanou směs dáme na rýži a třeba ještě posypeme sýrem.

Je to můj vlastní recept, takže chápu, že nebude chutnat všem. I přesto přeji dobrou chuť a úspěšné další vaření. :)