Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
Napište svůj komentář k receptu

Vegetariánská "jaternicová" polévka

autor: Hanach
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vegetariánská "jaternicová" polévka
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 150
      g pohanka
    • 10
      g sušené houby tmavé
    • 1
      ks cibule velká
    • 2
      stroužek česnek
    • 3
      lžíce slunečnicový olej
    • 0,50
      lžička majoránka
    • zázvor strouhaný
    • 0,50
      lžička bazalka nebo nať řebříčku
    • 2
      ks nové koření drcené
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Asi třetinu pohanky pomeleme na mixéru na pohankovou mouku nebo roztlučeme v hmoždíři i s novým kořením. Zbylou pohanku namočíme na 1 hodinu do studené vody. Zvlášť namočíme sušené houby.
2
Očistěnou cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme do tmavo-zlatova. Cibuli z oleje vyjmeme a na oleji osmahneme odkapanou máčenou pohanku. Cibuli vrátíme do hrnce, přilejeme 1/4 l vody, přidáme vymačkané a jemně pokrájené houby a vaříme 10 minut.
3
Pak vsypeme za stálého míchání pohankovou mouku, přidáme koření a sůl a vaříme ještě 10 minut. Nakonec vmícháme utřený česnek, popř. dochutíme ještě solí.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • taknic | 26. 10. 2014 13:18

    Úžasná polévka, vařila jsem ji už po třetí a má úspěch i u nevegetariánů. Pro podzimní dny jako stvořená. Dávám za jedna a určitě budu vařit dál.

Kategorie: Polévky
Zdravě i chutně Polévky Oběd Večeře Vaření Děti Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Česnek Cibule Majoránka Nové koření Pohanka Slunečnicový olej Sůl Sušené houby Zázvor

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme