Name: Veganský Buddha Bowl II
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Ingredients: uzené tofu; okurka; mrkev; hlávkový salát; batáty; avokádo; červená čočka; jarní cibulka; špenát; sojová omáčka; olivový olej; česnek; citron; voda; vinný ocet; listový špenát; olej; cibule; česnek

Suroviny

1 porce

Bowl
- uzené tofu
- okurka
- mrkev
- hlávkový salát
- batáty
- avokádo
- červená čočka
- jarní cibulka
- špenát
- sojová omáčka
Zálivka
- olivový olej
- česnek
- citron
- voda
- vinný ocet
Špenát
- listový špenát
- olej
- cibule
- česnek

Postup přípravy receptu

Tofu na kostky osmažíme na tenké vrstvě oleje. Listový špenát uvaříme s cibulkou a česnekem, zalijeme veganskou smetanou, podusíme do změknutí. Batáty rozprostřeme na plech, pokapeme olejem a necháme udělat v troubě do měkka.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky

Připravíme si zálivku ze všech surovin a necháme odstát.

Veškeré hotové ingredience vložíme do kulaté hluboké mísy. Zakapeme sojovou omáčkou a podle chuti zalíváme naší zálivkou.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit pikantní pečenou cizrnu bez tuku