Name: Veganské housky
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 125 ml sojové mléko; 1 lžička cukr krupice; 21 g droždí; 200 g mouka; 0.5 lžička sůl; 75 ml olej; sezamové semínko

Suroviny

4 porce

- 125
  ml sojové mléko zahřáté
- 1
  lžička cukr krupice
- 21
  g droždí čerstvé
- 200
  g mouka hladká
- 0,50
  lžička sůl
- 75
  ml olej slunečnicový + na vytření mísy a potření bochánků
- sezamové semínko na posypání

Postup přípravy receptu

Upečte housky. V teplém mléce rozmíchejte cukr a rozdrobte do něj droždí. Nechte vzejít kvásek. Mouku prosijte se solí do mísy robota, přidejte kvásek a olej. Hnětacími háky vypracujte hladké těsto. Vložte ho do mísy vytřené olejem, zakryjte utěrkou a nechte 1 hodinu kynout.

RADA: Jak na poslední kapku oleje

Troubu rozehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Z těsta vytvarujte bochánky, rozdělte je na plech a dejte jim ještě půl hodiny kynutí. Pak bochánky potřete olejem, posypte sezamem a upečte dozlatova, asi 20 minut.

RADA: Vegetariánský burger z tofu

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.