počet porcí: neuvedeno

1. těsto
- 100
  g hladká mouka
- 200
  g polohrubá mouka
- 10
  lžíce cukr
- 50
  g droždí
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 3
  ks žloutek
- sůl
- 12
  lžíce mléko
2. těsto
- 100
  g hladká mouka
- 250
  g hera
Tvarohová náplň
- 1
  kg tvaroh
- citronová kůra
- 2
  ks žloutek
- rozinky
- moučkový cukr
- vanilkový cukr
Posýpka
- 100
  g polohrubá mouka
- 60
  g máslo
- 60
  g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Zpracujeme 1. těsto a necháme kynout. Vyválíme, vložíme zpracované 2. děsto, přeložíme (jak u listového těsta) a znovu rozválíme. Složíme a necháme kynout půl hodiny v teple. Znovu rozválíme, složíme a necháme další půl hodiny kynout. Pak rozválíme a děláme čtverečky, které plníme tvarohovou náplní s rozinkami, zabalíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem, do důlku dáme povidla a nahoru posýpku. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C.