Pokud nám zbydou uvařené brambory,lmůžeme udělat tuto rychlou večeři. Brambory nakrájíme na drobné kostičky a dáme opékat na olej. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Opékáme do zlatova. Mezitím si vymačkáme kysané zelí a pokrájíme. Když jsou brambory hotové, smícháme je se zelím a podávám.