Vařené kedlubny

Kedlubny oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, a čtvrtky nastrouháme na lupínky (co nejtenčí). Na sádle osmažíme cibulku s klobásou, přidáme kedlubny, nakrájený česnek, osolíme, opepříme, pokmínujeme, podlijeme 0,1 l převařené horké vody, necháme 15-20 minut dusit pod pokličkou. Nakonec rozmícháme v 0,1-0,2 l vody 1 lžíci hladké mouky a kedlubny zahustíme, nakonec dochutíme octem popř. dosolíme.

Podáváme s chlebem, jako hlavní chod.