Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Vánoční rybí polévka

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.9
hodnotilo: 14
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vánoční rybí polévka
Vánoční rybí polévka
Vánoční rybí polévka
Vánoční rybí polévka
Vánoční rybí polévka
Vánoční rybí polévka
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
    • 1
      ks cibule
    • 2
      lžíce máslo
    • sůl
    • 2
      l voda
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 5
      ks pepř mletý
    • petrželka
    • 1
      ks bobkový list
    • 5
      ks nové koření
    • kapří maso HLAVA a jiné odřezky
    • zelenina kořenová
    • jikry

Postup přípravy receptu

1
Do 1l vody vložíme rybí odřezky a koření,osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme a rybí maso obereme. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme ji na másle a zasypeme moukou. Za stálého míchání připravíme cibulovou jíšku, kterou zalijeme zbylou vodou.

RADA: Jak zahustit polévku bez mouky?

2
Dobře promícháme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a povaříme. K zeleninovému vývaru přidáme rybí vývar, jikry nebo mlíčí a maso. Společně ještě krátce povaříme, podle chuti osolíme a doplníme pokrájenou petrželkou.

RADA: Rybí polévka podle Pohlreicha

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • ČernáLuna
    ČernáLuna | 20. 4. 2013 21:18

    Vařila jsem na Vánoce, byla to má první rybí polévka. Byla opravdu velmi dobrá, recept doporučuji!

Kategorie: Polévky Rybí Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Polévky Rybí Večeře Vaření Děti Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Cibule Hladká mouka Jikry Kapří maso Máslo Nové koření Pepř mletý Petrželka Sůl Voda Zelenina

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Vánoční pudingy se smetanou a fíky
Vánoční pudingy se smetanou a fíky
Vánoční punč II.
Vánoční punč II.
Vánoční rozinkové cukroví
Vánoční rozinkové cukroví
Vánoční sobíci
Vánoční sobíci
Vánoční stromečky - bez vajec
Vánoční stromečky - bez vajec
Vánoční štola
Vánoční štola