Vložit recept
Vánoční rybí polévka
autor: Recepty
Suroviny
5
porce
-
-
1ks cibule
-
2lžíce máslo
-
sůl
-
2l voda
-
2lžíce hladká mouka
-
5ks pepř mletý
-
petrželka
-
1ks bobkový list
-
5ks nové koření
-
kapří maso HLAVA a jiné odřezky
-
zelenina kořenová
-
jikry
-
Postup přípravy receptu
1
Do 1l vody vložíme rybí odřezky a koření,osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme a rybí maso obereme. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme ji na másle a zasypeme moukou. Za stálého míchání připravíme cibulovou jíšku, kterou zalijeme zbylou vodou.
2
Dobře promícháme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a povaříme. K zeleninovému vývaru přidáme rybí vývar, jikry nebo mlíčí a maso. Společně ještě krátce povaříme, podle chuti osolíme a doplníme pokrájenou petrželkou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Cibule
Hladká mouka
Jikry
Kapří maso
Máslo
Nové koření
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Voda
Zelenina
Vánoční rybí polévka
Blesk pro ženy
Kuchařová královnou večera! Které další krásky zazářily na oslavě nadace Lilie Khousnoutdinové?
Blesk.cz
