Vánoční perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a postupně zašlehejte i vejce. V jiné nádobě smíchejte sypké suroviny - mouku, prášek do pečiva, skořici, perníkové koření, kakao a sůl. Sypké suroviny přidejte do ušlehané směsi, přidejte ještě mléko a pečlivě promíchejte.

Formičky na cupcakes nejprve vyložte papírovými košíčky a poté naplňte připraveným těstem vždy asi do tří čtvrtin. Pečte v troubě předem rozehřáté na 180 stupňů zhruba 20 minut.

Krém připravte tak, že do vyšlehané smetany postupně přidáte mascarpone. Směs poté dochuťte cukrem a skořicí, naplňte jím zdobicí sáček a nechte na chvíli vychladnout v ledničce.