Vánoční ořechy II.

Postup přípravy: Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, nastrouhaná jádra, promeneme tuk a pomocí vejce zaděláme těsto, které necháme v chladnu odpočinout. Z těsta vyválíme slabý váleček, odkrajujeme malé kousky, lehce obalujeme v mouce a tence vtlačujeme do vymaštěných formiček. Zvolna upečeme v předehřáté troubě. Upečené ořechy ještě za horka vyklápíme na vál. Před podáváním plníme krémem a sypeme cukrem s vanilkou. Na náplň utřeme máslo s cukrem, vejcem a medem a do dobře napěněného krému vmícháme nastrouhaná jádra a čokoládu. Můžeme ještě dochutit troškou jeně umleté kávy.