Zpracujeme těsto, které necháme odležet 20 minut, poté vykrajujeme kolečka či jiné tvary a upečeme. Mezitím namočíme rozinky do jablečného čaje s rumem, necháme nasáknout a rozmixujeme na hrubo.
2
Zapracujeme do marmelády, upečené kolečko potřeme marmeládou, přiklopíme druhé a pocukrujeme popř. polijeme citronovou polevou a na vrch dáme vlašský ořech.