• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Vánočka V.
Napište svůj komentář k receptu

Vánočka V.

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Vánočka V.
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 3
      ks žloutek 2-3
    • 40
      g droždí 30-40
    • 1
      lžička sůl
    • 120
      g cukr krupice
    • 120
      g hera
    • 2,50
      dl mléko
    • 1
      balení vanilkový cukr
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 2
      lžíce rozinky
    • 2
      lžíce mandle - loupané spařené (nakrájenéna lupínky a z poloviny na drobné kousky)
    • mouka na vál
    • tuk naplech
    • 1
      ks rozšlehané vejce na potření vánočky

Postup přípravy receptu

1
Droždí v hrnku rozdrobíme, smícháme s trochou cukru, zalijeme polovinou vlahého mléka a zakryté čistou utěrkou dáme kynout do tepla. Změklé máslo utřeme se zbylým cukrem do pěny, přidáme žloutky, pak po částech mouku prosátou se solí a zbylé mléko, nakonec vlijeme do směsi vykynutý kvásek, vsypeme omyté a osušené rozinky, na kousky rozkrájené mandle a v míse vymícháme hladké těsto, které se nechytá vařečky ani stěn nádoby. Posypeme je troškou mouky, zakryjeme a necháme v teple vykynout.
2
Po vykynutí těsto znova vařečkou vymícháme a dáme ještě kynout. Pak je vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 9 stejných dílů, z nichž vyválíme asi 20cm dlouhé válečky. Vánočku upleteme tak, že nejprve spleteme ze 4 dílů základní vrstvu, kterou upravíme na pomaštěný plech. Hřbetem dlaně do ní uprostřed po celé délce utvoříme žlábek, do kterého vtiskneme střední vrstvu spletenou jako klasický cop ze 3 válečků.
3
Zbylé 2 díly spleteme jako šňůru na vrcholový díl (hřeben) a vtiskneme do mělkého žlábku uprostřed středního dílu. Konce hřebenu povytáhneme přes oba okraje, podsuneme naspod a promáčkneme. Celou stavbu vánočky ještě upravíme a srovnáme, aby se při pečení nesesula na jednu stranu a neroztrhla.
4
Potřeme ji rozšlehaným vajíčkem, posypeme lupínky z mandlí a dáme péci do rozehřáté trouby. Po 20 min. snížíme příkon na střední teplotu, vánočku přikryjeme čistým papírem vystřiženým do oválu o velikosti pečeného kusu a mírně navlhčeným studenou vodou, aby se horní část nespálila.
5
Po necelé hodině vyzkoušíme zapíchnutím suché špejle do středu vánočky, zda je hotova. Zůstane-li suchá, vánočku vyjmeme a necháme vychladnout na plechu v téže místnosti, kde se pekla. Nikdy ji nepřenášíme do chladna.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vánočka - třená

Vánočka - třená

Vláčná bramborová vánočka

Vláčná bramborová vánočka

Domácí vánočka

Domácí vánočka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Dopolední svačina Svačina Pečení Vánoce Výjimečný den Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Droždí Hera Hnědý rum Mandle - loupané Mléko Mouka Polohrubá mouka Rozinky Rozšlehané vejce Sůl Tuk Vanilkový cukr Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Rybízový koláč II.

Rybízový koláč II.

Dort od lenocha

Dort od lenocha

Sójové kostky s hlívou ústřičnou

Sójové kostky s hlívou ústřičnou

Rebarborové čatní

Rebarborové čatní

Listové řezy s tvarohem

Listové řezy s tvarohem

Bramborová frittata

Bramborová frittata

Dresing

Dresing

"Řepáky" bramboráky z červené řepy

"Řepáky" bramboráky z červené řepy

Sacher dort

Sacher dort

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

64
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
43
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
33
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
21
Bramborovo-cizrnová polévka s koprem
Bramborovo-cizrnová…
21
Šunkové kapsy se špenátem
Šunkové kapsy se špenátem

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

JARMILA (54): Syn nás připravil o střechu nad hlavou, manžel se zhroutil

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Švantnerová dala sbohem Varům: Předvedla nové vnady!

Švantnerová dala sbohem Varům: Předvedla nové vnady!

SportRevue.cz FOTO: Je to tak, nejhezčí manželku v Atlétiku Madrid má Španěl Álvaro Morata

FOTO: Je to tak, nejhezčí manželku v Atlétiku Madrid má Španěl Álvaro Morata

Maminka.cz Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

  • Recepty.cz
  • Vánočka V.
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact