Name: Vaječný likér
Yield: 0 porcí
Ingredients: 220 g moučkový cukr; 6 ks žloutek; 2 ks vanilkový cukr; 200 ml tatra; 250 ml konzumní líh 80%; 2 lžíce hnědý rum

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 220
  g moučkový cukr
- 6
  ks žloutek
- 2
  ks vanilkový cukr
- 200
  ml tatra
- 250
  ml konzumní líh 80%
- 2
  lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Kondenzované mléko doplníme převařenou, vlažnou vodou na objem 48 cl. V mixéru šleháme moučkový a vanilkový cukr, žloutky a čtvrtinu dávky připraveného mléka po dobu 10 minut, postupně přiléváme zbývající mléko, líh a rum a ještě šleháme 10 minut.

Komentáře k receptu

veronika | 18. 11. 2013 17:26
Vaječňák je perfektní s vanilkou, dobrý obchod s pravou vanilku je zde: www.vanilkovyobchod.cz Je tam mletá vanilka, extrakty, cukry, dokonce i víno :-)
katuskabeluska | 7. 11. 2011 22:43
nebude to nějaké silné, s tím lihem? :-D Já měla kdysi svůj recept, ale nějak jsem ho vytratila, dokonce jsem zkoušela i kombinaci rum + skořicový cukr a trochu kakaa a perfektní, zmizel ještě před Vánocema ;-) Jinak ten lih bych opravdu nahradila rumem, už proto, že to má kromě alkoholu i příchuť která tomu likéru perfektně sedne :-)
mare | 27. 10. 2010 12:39
ale prvníto skusím jo :-\
Jana Tichá | 9. 10. 2005 22:50
Mám stejný recept, jen je navíc doplněný o jedno Salko. Dělám každoročně na Silvestra. Výborný!!!