Na pánvičku dáme trošku oleje (já používám olej Carotino, je velice chutný a především zdravý!), než se olej rozehřeje, nakrájíme salám na kostičky a vejce rozkvedláme do hrníčku se solí a sladkou paprikou (můžeme přidat i vegetu).
2
Na pánvičce krátce orestujeme scezený hrášek, zalijeme směsí z vejce a neustále mícháme, až vzniknou malé hrudky.