Name: Vaječné muffiny ve slanině
Total time: 15 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 20 plátek anglická slanina; 1 ks paprika; 100 g šunka; 3 ks jarní cibulka; 1 ks chilli papričky; 100 g sýr čedar; 100 g mozzarella; 8 ks vejce; 100 ml smetana; sůl; 1 hrst pažitka

Suroviny

10 porce

- 20
  plátek anglická slanina
- 1
  ks paprika červená
- 100
  g šunka
- 3
  ks jarní cibulka
- 1
  ks chilli papričky
- 100
  g sýr čedar
- 100
  g mozzarella
- 8
  ks vejce
- 100
  ml smetana ke šlehání
- sůl a pepř
- 1
  hrst pažitka nasekaná

Postup přípravy receptu

Formu na muffiny vyložte plátky slaniny. Papriku, šunku, cibulku a chilli papričku pokrájejte nadrobno. Sýry nastrouhejte.

RADA: Uchovávání sýrů

Do mísy rozklepněte vejce a vidličkou je našlehejte, přilijte smetanu a vsypte všechny suroviny. Promíchejte, osolte a opepřete. Směs rovnoměrně rozdělte do muffinové formy vyložené slaninou. Dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte 20 minut. Podávejte ještě teplé a posypané nasekanou pažitkou.

RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.