počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks nakládané okurky
- 1
  sklenice sterilovaný hrášek malá
- alpská bylinná sůl
- pepř mletý
- 200
  g majonéza
- 1
  sklenice zelenina nakládaná ve sladkokyselém nálevu
- 25
  g želatina
- 8
  ks vejce
- 1
  ks kapie sterilovaná
- 2
  lžíce ocet

Postup přípravy receptu

Želatinu necháme nabobtnat v trošce vody. Mezitím smícháme 3dcl vody s octem, solí a pepřem, zahřejeme na 60°C a želatinu v tomto roztoku za stálého míchání rozpustíme. Vejce uvaříme natvrdo a rozkrájíme na kostky, zeleninu nakrájíme na stejnoměrné kousky. Do vychladlé želatiny vmícháme nakrájenou zeleninu, majonézu a nakonec zlehka vejce. Touto směsí naplníme vypláchnutou formu a necháme dobře ztuhnout.