Name: Vaječná tlačenka
Total time: 120 min
Yield: 15 porcí
Ingredients: vařená vejce; 250 g měkký salám; 2 ks nakládané okurky; 1 ks cibule; 1 sklenice zelenina; 200 g majonéza; 1 balení želatina plátková; sůl; pepř mletý

Vaječná tlačenka

Suroviny

15 porce

- vařená vejce 5-7 uvařených natvrdo
- 250
  g měkký salám
- 2
  ks nakládané okurky
- 1
  ks cibule
- 1
  sklenice zelenina Moravanka
- 200
  g majonéza
- 1
  balení želatina plátková
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Moravanku scedíme a nálev dáme stranou. Cibuli očistíme a nasekáme najemno.

Šunku, okurky i větší kusy nakládané zeleniny nakrájíme na kostičky a přidáme do mísy. Vejce oloupeme a také nakrájíme. Vzniklou směs osolíme, opepříme a smícháme s majonézou.

Želatinu připravíme dle návodu, s nálevem z Moravanky. Po mírném zchladnutí přimícháme želatinový nálev k ostatním surovinám.

Vzniklou směs vlijeme do formy vyložené potravinářskou fólií. Necháme ztuhnout v lednici 2-3 hodiny, nejlépe do druhého dne.

Tlačenku krájíme na plátky a podáváme s čerstvým pečivem.