Uvaříme vejce natvrdo, na jemno nastrouháme. Utřeme česnek, stroužků podle chuti, (není vždy stejně ostrý) přidáme sůl, pepř a nakonec majolku podle potřeby tak, aby pomazánka šla mazat na pečivo. Na ozdobu můžeme přidat na jemno nasekaný pórek, pažitku nebo mladou cibulovou nať.