Name: Vaflové jednohubky s kaviárem a avokádem
Total time: 60 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 300 ml mléko; 2 ks vejce; 2 lžíce máslo; 1 lžíce cukr krupice; 1 špetka sůl; 220 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 1 ks avokádo; 1 lžička citronová šťáva; sůl; pepř mletý; 1 sklenice červený kaviár; 1 sklenice kaviár; 3 lžíce pomazánkové máslo; 1 snítka bylinky

Suroviny

8 porce

- 300
  ml mléko
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce máslo rozpuštěné
- 1
  lžíce cukr krupice
- 1
  špetka sůl
- 220
  g polohrubá mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  ks avokádo
- 1
  lžička citronová šťáva
- sůl dle chuti
- pepř mletý dle chuti
- 1
  sklenice červený kaviár malá
- 1
  sklenice kaviár malá
- 3
  lžíce pomazánkové máslo
- 1
  snítka bylinky tymián, oregano - k podávání

Postup přípravy receptu

Mléko prošlehejte s vejci, máslem, cukrem a solí. Přisypte mouku promíchanou s práškem do pečiva a zpracujte na hladké těsto. Asi 30 minut ho nechte odpočinout.

RADA: VIDEO, jak připravit domácí pizzu!

Rozehřejte vaflovač a postupně upečte všechny vafle.

Avokádo rozkrojte, zbavte pecky a vyškrábněte dužninu. Rozmačkejte ji s citronovou šťávou, ochuťte solí a pepřem.

Wafle nastříhejte na proužky a jednotlivá okénka naplňte černým a červeným kaviárem, pomazánkovým máslem a avokádem. Lehce opepřete, posypte najemno nasekanými bylinkami a podávejte.

RADA: VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky!

Tip: Proužky vaflí zdobte podle libosti čímkoli, co máte rádi: sáhněte po šunkové pěně, rybičkové či česnekové pomazánce.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.