Name: Václavky na slanině s tarhoňou
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g tarhoňa; 170 g václavky; 1 ks cibule; 100 g anglická slanina; 3 stroužek česnek; olej; majoránka; sůl; pepř mletý

Suroviny

2 porce

- 300
  g tarhoňa předem uvařená dle návodu, 250 -
- 170
  g václavky pokrájených, spařených a scezených
- 1
  ks cibule větší
- 100
  g anglická slanina nebo moravská...
- 3
  stroužek česnek 2 -
- olej nebo sádlo
- majoránka nebo tymián dle chuti
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Očištěné václavky pokrájíme, vhodíme do vroucí vody, promícháme, scedíme a necháme okapat. Tarhoňu uvaříme dle návodu na obalu a scedíme.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky

Jemně pokrájenou cibuli osmažíme na trošce tuku dosklovata, přidáme drobně pokrájenou slaninu a dosmažíme dozlatova. Pak přidáme rozvonět jemně nasekaný česnek, pepř a majoránku, přisypeme okapané václavky, promícháme a pod poklicí necháme chvíli společně dusit. Dle chuti osolíme.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Do houbové směsi přisypeme předvařenou tarhoňu, promícháme a podáváme. Podáváme například s okurkovým salátem, kyselou okurkou...