Name: Uzené krůtí stehno
Yield: 2 porce
Ingredients: máslo; 2 ks krůtí maso

2 porce

- 2
  ks krůtí maso uzená stehna
- máslo nebo sádlo

Postup přípravy receptu

Stehna naskládáme do pekáčku, zalijeme vodou a přikryté dáme péct. Pečeme při 180 °C asi 3/4 hodiny. Průběžné můžeme ještě podlévat, přidáme lžici tuku (máslo, sádlo) podle toho, jakou přílohu použijeme a ještě dáme na chvilku dopéct, neodkrýváme, aby maso nevyschlo. Před podáváním vykostíme a sundáme kůži.

Příloha I.: bramborová kaše, okurka, v tom případě k masu přidáme máslo.

Příloha II.: br. špalíčky, moravské zelí, v tom v případě přidáme k masu sádlo.

Komentáře k receptu

Anonym | 11. 5. 2006 09:58
Pořád jsem nevěděla, jak tu uzenou drůbež upravit a ono je to tu a je to tak jednoduché, děkuji za radu.
Jaroslava Oumarová | 8. 2. 2006 12:21
Paní Terezo, u nás je to zase naopak. Na mne zbydou ty kosti, ale to si nestěžuju, mně to tak vyhovuje...:-))
Tereza Jarčušková | 8. 2. 2006 10:55
Jitko, vy ako by ste poznali našu famíliu, manžel tie kosti a kožu ( kosti sa ani neopovážim vyhodiť, kým ich neobhryzie ), ja ten zvyšok.