Uzená polévka

Uzené maso dáme vařit v osolené vodě - vody dáme více, rychle se vypaří. Vaříme 1-1,5 hodiny, dokud krásně nezměkne. V Papinově hrnci určitě stačí 45-60 minut. Poté maso nakrájíme a vložíme zpět do vývaru, přidáme vařenou zeleninu, kterou povaříme doměkka.

Mezitím uvaříme dle návodu 2 sáčky rýže, které poté dáme do polévky, chvilinku povaříme a polévka je hotová a velmi chutná. :)