Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Uzená husa nebo kachna

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Uzená husa nebo kachna
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 200
      g sůl 150-200
    • husa 1 menší - nebo středně veliká kachna

Postup přípravy receptu

1
Husu nebo kachnu rozdělíme na porce, důkladně nasolíme a necháme 1-3 dny proležet. Před uzením oklepeme sůl a udíme podle velikosti porcí doměkka 6-8 hodin.
2
Kachna přímo z udírny, ještě teplá je skvělá.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • piroh | 31. 7. 2011 23:41

    nejlepší je udit kachnu celou.žádná šťáva nevyteče a je to nejlepší co kdy jedl. :-))

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Husa
Maso Oběd Večeře Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Husa Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme