Name: Uzená česnečka s červenou čočkou
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g uzené maso - vařené; 1 l vývar; 70 g mrkev; 70 g řapíkatý celer; 140 g brambory; 100 g červená čočka; česnek; sůl; pepř mletý; celerová nať

Suroviny

4 porce

- 200
  g uzené maso - vařené cca
- 1
  l vývar uzený, cca
- 70
  g mrkev
- 70
  g řapíkatý celer
- 140
  g brambory
- 100
  g červená čočka
- česnek dle chuti
- sůl
- pepř mletý
- celerová nať nebo petrželová

Postup přípravy receptu

Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, celer na plátky, brambory a maso na kostičky, česnek rozetřeme nebo nastrouháme.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Do uzeného vývaru nasypeme brambory, mrkev, celer a zhruba tři stroužky česneku. Přivedeme k varu, jen krátce povaříme, přisypeme čočku a dále vaříme do změknutí čočky a zeleniny, asi tak 10 minut. Přisypeme na kostičky pokrájené uzené maso.

Polévku dle chuti dosolíme, opepříme, přidáme ještě trochu česneku dle chuti, protože varem se jeho chuť zjemnila, vmícháme jemně nasekanou nať a můžeme podávat.

RADA: 3 druhy čočky: Jakou vybrat a co z ní uvařit