Na jednotlivé plátky nakapeme pár kapek citronu, posypeme trochu solí a pepřem, na 1 plátek nalijeme 1 lžíci oleje a necháme 15 minut odležet. Poté posypeme plátky grilovacím kořením a vymačkáme česnek. Plátky pak osmažíme z obou stran. Nejlepší přílohou jsou americké brambory, či normální smažené.