Krátce povaříme ocet, sůl a koření , podle chuti můžeme do vroucího nálevu přihodit pár feferonek.
2
Do vyšší sklenice urovnáme uzeniny, proložené s cibulí nakrájenou na plátky, zalijeme vychladlým nálevem a necháme několik dnů při pokojové teplotě uležet.