• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Univerzální bramborové těsto
Napište svůj komentář k receptu

Univerzální bramborové těsto

autor: Zdena z JM
0.0
moje hodnoceni
4.2
hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Univerzální bramborové těsto
Univerzální bramborové těsto
Univerzální bramborové těsto
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 750
      g brambory uvařené
    • 250
      g hrubá mouka
    • 50
      g krupice
    • 2
      ks vejce
    • 1
      lžíce ocet
    • 1
      špetka sůl

Postup přípravy receptu

1
Nahrubo nastrouhané brambory smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme tuhé těsto. Pokud lepí, přidáme mouku. Toto těsto můžeme využít na několik způsobů:
2
1. vyválíme placičky a smažíme na tuku, podáváme buď na sladko (povidla, mák, skořicový cukr apod.) nebo na slano (strouhaný sýr, kečup, tatarka, zelenina apod.)
3
2. vyválíme velkou placku, vykrajujeme větší kolečka a plníme zase buď sladkými náplněmi (povidla) nebo slanými (mleté maso, dušené kysané zelí, uzeniny apod.), vaříme ve vodě.
4
3. tvoříme plněné knedlíky - sladké (výborné jsou se švestkami) nebo slané (plněné škvarky, uzeninou apod.), vaříme ve vodě.
5
4. do těsta přidáme jakékoliv koření nebo bylinky, tvoříme malé knedlíčky a zavařujeme do polévky.
6
5. tvoříme klasické knedlíky (šišky), vaříme ve vodě.
7
Zkrátka a dobře, fantazii se meze nekladou. Většinou dělám toto těsto ve větším množství, uvařím si do zásoby přílohové knedlíky a knedlíčky do polévky a dám zamrazit.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Univerzální jednoduché těsto na ovocné knedlíky

Univerzální jednoduché těsto na…

Univerzální těsto na sladké i slané pečivo

Univerzální těsto na sladké i slané…

Univerzální dortový korpus

Univerzální dortový korpus

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • HelenaPa | 1. 4. 2014 14:56

    Já dávám do bramborového těsta na 800 g brambor, 200 g hrubé mouky a 100 g krupice jen 1 vejce. A žádný ocet. Hustota těsta ale taky záleží na druhu brambor.

  • Nikijaho
    Nikijaho | 1. 4. 2014 13:12

    Tak nevím, těsto jsem dělala z dvojté dávky a místo 500g mouky a 50g krupice jsem do těsta musela přidat mouky celkem 1300g mouky! Podle mě je tam mnoho vajec a stačila by polovina. Máme teď těsto spíš moučné s bramborami, než bramborové s moukou.

  • RauM
    RauM | 25. 1. 2012 15:49

    původně jsem z nich měla strach, ale povedly se výborně, dělala jsem klasické knedle - šišky a za 20 min bylo hotovo.. i manžel pochválil :-[

  • danyi@mf.cz
    danyi@mf.cz | 19. 1. 2011 10:22

    Děkuji za upozornění, recept jsem již opravil. ;-)

  • Jarka O. | 19. 1. 2011 08:08

    Zdeno, Vy si můžete svůj vlastní recept opravit ;-)

  • Zdena z JM | 19. 1. 2011 06:59

    Brambory se nejprve uvaří a potom nastrouhají.Myslím si,že v původní verzi tohoto receptu bylo uvedeno 750 g vařených brambor.To slovo vařených se někde zatoulalo.

  • kuchařka | 12. 1. 2011 19:52

    A ty brambory se, prosím, strouhají syrové nebo uvařené? Děkuji.

  • anna.s | 20. 11. 2010 09:14

    prosim, jak dlouho se vari treba sisky na sisky s makem? nebo i klasicky bramborovy knedlik? dekuji

  • jch | 7. 11. 2010 14:46

    ani recept na bramborový knediky tady neni,a pak že je tady všechno,ani takovej základ :-(

  • Zdena z JM | 30. 1. 2007 10:14

    Myslím si,že se nic nestane,když dáte místo krupice mouku.

  • Anonym | 29. 1. 2007 17:18

    pani zdeno,je nutne do tohoto testa davat krupici?Bydlim v Anglii,a jeste se mi nepodarilo krupici sehnat.

  • Iveta Bílková | 9. 11. 2006 14:10

    To zní zajímavě, určitě vyzkouším.

  • Jaroslava Oumarová | 9. 11. 2006 14:10

    Zaujaly mne ty knedlíčky do polévky, příležitostně zkusím:-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Bramborové Brambory
Pokrmy Z brambor Oběd Večeře Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Hrubá mouka Krupice Ocet Sůl Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Tatarský biftek

Tatarský biftek

Jarní vajíčková pomazánka

Jarní vajíčková pomazánka

Pomazánka z Romadúru II.

Pomazánka z Romadúru II.

Celerovo-mrkvová pomazánka s pečivem

Celerovo-mrkvová pomazánka s pečivem

Čokoládová bábovka ze zakysanky

Čokoládová bábovka ze zakysanky

Kuřecí guláš na černém pivu s knedlíkem

Kuřecí guláš na černém pivu s…

Dýňový koláč s ořechy II.

Dýňový koláč s ořechy II.

Americký dýňový koláč

Americký dýňový koláč

Krůtí na smetaně

Krůtí na smetaně

Doporučujeme

40 minut
Risotto se špenátem a bylinkami

Risotto se špenátem a bylinkami

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

443
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
397
Žloutkové řezy jako vánek
Žloutkové řezy jako vánek
240
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
88
Sladká vaječná roláda Švýcarka
Sladká vaječná roláda…
48
Krupičková polévka s vejcem
Krupičková polévka s…

Zajímavé články

Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno ovlivní výsledek?
Letní grilování ve znamení burgerů: Co všechno…
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Tato znamení zemřou sama: Jste odsouzena ke smrti v ústraní?

Tato znamení zemřou sama: Jste odsouzena ke smrti v ústraní?

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Blesk.cz Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

SportRevue.cz FOTO: 41 fotbalových děv, Které jsme mohli vidět v roce 2014 na mistrovství světa v Brazílii

FOTO: 41 fotbalových děv, Které jsme mohli vidět v roce 2014 na mistrovství světa v Brazílii

Maminka.cz Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen 'moje krev', říká

Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen 'moje krev', říká

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Ukrajinský krabí salát
Ukrajinský krabí salát
Uleželé tofu à la Romadur
Uleželé tofu à la Romadur
Úly
Úly
Univerzální dortový korpus
Univerzální dortový korpus
Univerzální fíková barbecue marináda
Univerzální fíková barbecue marináda
Univerzální jednoduché těsto na ovocné knedlíky
Univerzální jednoduché těsto na ovocné…
  • Recepty.cz
  • Univerzální bramborové těsto
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact