Vložit recept
Tzatziki
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
4stroužek česnek
-
sůl
-
1lžíce olivový olej
-
250g bílý jogurt
-
1ks okurka salátová
-
citronová šťáva
-
Postup přípravy receptu
1
Salátovou okurku oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Následně z ní velmi důsledně vymačkáme všechnu vodu.
2
Bílý jogurt dáme do vybrané nádoby a přidáme vymačkanou okurku, rozdrcený česnek a důkladně zamícháme. Postupně přidáváme olivový olej, citrónovou šťávu a sůl.
3
Na závěr je dobré nechat pokrm chvilku odstát v lednici. Podáváme jako předkrm s pečivem nebo přímo k jídlu.
4
Řekové nepoužívají při výrobě přímo bílého jogurtu, ale podobný mlečný výrobek (ovčí mléko). Na místo jogurtu se dá použít i obyčejný tvaroh, ale samozřejmě každá ze surovin chuť mírně upravuje.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Česnek
Citronová šťáva
Okurka salátová
Olivový olej
Sůl
