Name: Tyrolská omeleta
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g brambory; 2 lžíce sádlo; 3 ks vejce; 1 svazek pažitka; 4 ks anglická slanina; 200 g uzené maso - vařené

Suroviny

4 porce

- 500
  g brambory
- 200
  g uzené maso - vařené
- 4
  ks anglická slanina (Plátky)
- 2
  lžíce sádlo
- 3
  ks vejce
- 1
  svazek pažitka

Postup přípravy receptu

Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Vařené uzené maso nakrájíme na kostičky, anglickou slaninu na nudličky. V pánvi rozehřejeme sádlo a slaninu na něm lehce opečeme. Přidáme brambory a opečeme je dokřupava. Přimícháme uzené maso. V hrnku rozšleháme vejce a brambory zalijeme. Počkáme, až se vejce srazí. Omytou a osušenou pažitku nahrubo nakrájíme a omeletu jí posypeme. Omeletu podáváme přímo z pánve.

Komentáře k receptu

imagoimagor | 22. 4. 2012 17:10
Bože, to bylo žrádlo :-) Dávali jsme jenom libovou uzenou slaninku - domácí, a tudíž naprostou dokonalou. Prali jsme se doslova o poslední sousta :-)
Anonymous | 21. 1. 2012 19:42
je to dobry