počet porcí: neuvedeno

- 100
  g hořká čokoláda
- moučkový cukr
- 1
  ks korpus kupovaný nebo doma upečený)
- 500
  g měkký tvaroh (nejlépe ricotty)
- vanilka pravá
- 150
  g kandované ovoce míchané ovoce
- 0,50
  sklenice hnědý rum

Postup přípravy receptu

Tvaroh promícháme s moučkovým cukrem a vanilkou, přidáme rum a společně vyšleháme do jemného krému. Čokoládu a část kandovaného ovoce nasekáme nadrobno a vmícháme do našlenaného krému. Piškotový korpus rozřízneme podélně na dva pláty a jeden položíme na dno dortové formy. Potřeme ho tvarohovou směsí, zarovnáme kulatým nožem a přikryjeme druhým plátem piškotu. Dort uložíme do chladu asi na 2 hodiny, pak ho opatrně překlopíme na talíř (dnem nahoru) a silně posypeme moučkovým cukrem. Nakonec povrch ozdobíme barevným kandovaným ovocem. Část tvarohové směsi můžeme ponechat stranou a ozdobit jí vršek dortu. Pak vše posypeme cukrem a ozdobýme kandovaným ovocem. Ricottu lze nahradit sýrem Mascarpone.