počet porcí: neuvedeno

- brambůrky (chipsy) malé, syrové, neloupané
- česnek
- olivový olej
- tymián

Postup přípravy receptu

Malé neloupané brambůrky nakrájet na půlky, čtvrtky, osminky - podle velikosti, uvařit ve slané vodě do poloměkka, scedit.

Plech trochu vymazat olejem, vysypat povařené brambory a rozprostřít do tenké vrstvy (jeden plech cca 2 porce). Brambory trochu osolit, pořádně pocákat olivovým olejem a poházet na hrubo nasekaným česnekem a celými větvičkami tymiánu.

Peče se v troubě cca 30 min (el. na 250 °C, plynová naplno).

Tento recept jsem okoukla v televizi od Jamieho Olivera, říkal tomu italské hranolky. Můj muž už normální hranolky nechce, jenom "voňavé brambory". Skutečně krásně voní po tymiánu.

Komentáře k receptu

Anonym | 12. 10. 2007 22:21
To máte pradu, když je tam strkám syrové, tak to pak trvá dost dlouho, ale jsou křupavé (zuby mám zatím ještě dobré, to přijde).
Jitřenka Němcová | 11. 10. 2007 19:02
Samozřejmě to jde ze syrových brambor, z vařených to však jde rychleji. Taky jde o to, že naše postarší zoubky už nesnesou tolik křupavosti. Ale každý si je může upéct do křupavosti,která mu vyhovuje. Dobrou chuť!
Tereza J. | 11. 10. 2007 18:09
Ďakujem za receptík, tymián zbožňujem, takže určite vyskúšam:)))
Anonym | 10. 10. 2007 21:26
Dělám podobně, jen brambory nepředvařuji. Syrové strkám do trouby. U nás moc oblíbené.