Tvarůžky nasekáme na malé kousíčky, přidáme nadrobno nakrájený pórek a vmícháme vejce. Touto směsí potřeme listové těsto, které jsme vyváleli na pomoučeném vále. Srolujeme jako závin, potřeme vejcem a posypeme kmínem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 20 minut.