Name: Tvarohový pohár
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 l mléko; 50 g moučkový cukr; 80 g hořká čokoláda; 500 g tvaroh; 3 lžíce citronová šťáva; 1 lžíce lískové oříšky; 4 lžíce rybízová šťáva; 9 ks želatina plátková

Suroviny

4 porce

- 9
  ks želatina plátková listů
- 500
  g tvaroh
- 1
  l mléko
- 1
  špetka sůl
- 4
  lžíce rybízová šťáva z černého rybízu
- 3
  lžíce citronová šťáva
- 50
  g moučkový cukr
- 80
  g hořká čokoláda jemně strouhaná
- 1
  lžíce lískové oříšky

Postup přípravy receptu

Želatinu dáme do studené vody nabobtnat. Tvaroh, mléko a sůl vyšleháme do lehkého krému. Z želatiny vymačkáme přebytečnou vodu a rozpustíme ji ve 4 lžících vařící vody. Přidáme tvarohový krém a dobře rozmícháme. Krém rozdělíme na tři části.

První část krému ochutíme rybízovou šťávou, osladíme a rozdělíme do pohárů. Druhou část ochutíme citronovou šťávou, cukrem a přilijeme do pohárů. Třetí část krému smícháme s čokoládou, oříšky a cukrem a utvoříme třetí vrstvu. Dáme vychladit.

Před podáváním ozdobíme šlehačkou, ovocem, případně čokoládovými hoblinkami.