Vložit recept
Tvarohový mazanec
autor: F.O.O.D.
Díky tvarohu je tento tradiční velikonoční moučník úžasně vláčný a hotový je raz dva, připravený je totiž bez kynutí.
Suroviny
1
porce
-
1 velký mazanec
-
160g máslo změklé
-
180g moučkový cukr
-
3ks vejce 2 do těsta + 1 na potření
-
250g měkký tvaroh
-
citronová kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu
-
500g špaldová mouka hladká
-
1balíček prášek do pečiva
-
50g rozinky
-
1hrst mandle - loupané plátky
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu zahřejte na 160 °C. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, postupně zašlehejte vejce jedno po druhém. Do máslového krému poté zapracujte tvaroh a nastrouhanou citronovou kůru.
2
Mouku s kypřicím práškem prosejte do tvarohové směsi a přidejte rozinky. Vypracujte tužší těsto, vyklopte ho na pomoučněný vál a vytvořte bochánek.
3
Bochánek přendejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte plátky mandlí. Pečte dozlatova, zhruba 50 minut.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. speciál VELIKONOCE 2019
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Mandle - loupané
Máslo
Měkký tvaroh
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Rozinky
Špaldová mouka
Vejce
Velikonoční mazanec
Blesk pro ženy
Kuchařová královnou večera! Které další krásky zazářily na oslavě nadace Lilie Khousnoutdinové?
Blesk.cz
