Zaděláme těsto, na chvíli jej vložíme do mražáku, aby bylo tuhé tak, že se dá strouhat. Pak jej nastrouháme na hluboký plech, vymaštený sádlem a vysypaný moukou.
2
Náplň: v míse smícháme ingredience na náplň, kterou vylijeme na nastrouhané těsto. Pečeme asi 1/2 hodinu. Před dopečením rozetřeme na povrch krémeše sníh z bílků, a dopečeme (10-15 minut).