Tvarohové řezy s jablky (i pro diabetiky)

Heru rozdrobíme do mouky, přidáme prášek do pečiva, tvaroh, rozšlehané vejce. Utvoříme těsto, rozdělíme ho na 2 částí. Jednu část rozválíme na plát, položíme na vymazaný plech, posypeme strouhankou, navršíme jablka na plátky, posypeme vanilkovým cukrem (pro diabetiky bez cukru), přidáme rozinky, ořechy, posypeme skořicí, pokapeme máslem a položíme další vyválený plát tvarohového těsta. Povrch těsta propícháme vidličkou, potřeme máslem a pečeme - troubu rozehřejeme na 200 °C, vložíme řezy a hned troubu ztlumíme na 175 °C a pečeme cca 40 minut. Krájíme na řezy.

Z tohoto těsta je možno udělat klasický závin.